Gregor Bitto wurde nach dem Studium der Latinistik und Gräzistik an den Universitäten Rostock und Oxford mit einer Dissertation zur Rezeption hellenistischer Pindarkommentierung in den Oden des Horaz promoviert. Als wissenschaftlicher Assistent der Klassischen Philologie an der KU Eichstätt-Ingolstadt habilitierte er sich mit einer Arbeit zu Alterswerkdiskursen in der Antike. Zu seinen Forschungsschwerpunkten zählen u.a. die antike Philologie und ihre Rezeption in lateinischer Dichtung sowie die augusteische und flavische Dichtung.