Karl-Peter Ellerbrock

Geschichte der deutschen Nahrungs- und Genußmittelindustrie 1750-1914

Unter Mitarbeit von Hans-Jürgen Teuteberg (Geleitwort)

Karl-Peter Ellerbrock

Geschichte der deutschen Nahrungs- und Genußmittelindustrie 1750-1914

Unter Mitarbeit von Hans-Jürgen Teuteberg (Geleitwort)

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Band 76
ISBN 978-3-515-06116-2
Medientyp Buch - Kartoniert
Auflage 1.
Copyrightjahr 1993
Verlag Franz Steiner Verlag
Umfang 477 Seiten
Abbildungen 82 s/w Abb., 101 s/w Tab.
Format 17,0 x 24,0 cm
Sprache Deutsch